ما هى الأطعمة التى تحتوى على الكبريت؟

ما هى الأطعمة التى تحتوى على الكبريت؟


ا


الدكتور وائل صفوت
كتبت فاطمة إمام



لا توجد خلية من خلايا جسم الإنسان لا يوجد بها كبريت، ومن هنا تكمن أهمية تناول الكبريت بشكل يومى، لضمان صحة أعضاء وخلايا الجسم فما هى الأطعمة التى توافر بها الكبريت وما هى مصادره الطبيعية؟

يوضح لنا الدكتور وائل صفوت مستشار الطب العام وأخصائى أمراض الباطنية، والجهاز الهضمى والكبد أن الكبريت يوجد فى كل الخلايا، كما يوجد بأنحاء الجسم المختلفة خصوصا فى الجلد والعضلات والأظافر كما يوجد فى عدد من إفرازات الجسم كاللعاب وعصارة المرارة كما أنه يعتبر من مكونات الأنسولين الضرورى فى توازن الكربوهيدرات ويمكن أيضا أن نجده حين يتكاثر البروتين.

ويشير دكتور وائل إلى أن الكبريت يتوافر فقط فى مصادره الطبيعية والتى تشمل الفاصوليا المجففة والبيض والسمك والثوم ولحم الغنم الأحمر والحليب والدواجن والفول السودانى والعدس والمواد الغنية بالبروتين وبذور القمح.

ويبين دكتور وائل أنه يعتبر الكبريت من المعادن الهامة والمفيدة جدا لجسم الإنسان حيث إنه يساعد على إفراز الصفراء من الكبد ويساعد الكبريت أيضا البروتينات فى المحافظة على تركيبها ويساعد فى استعمال الطاقة ويساعد فى إخراج المواد السامة من الجسم ويدخل الكبريت فى تركيب بعض الفيتامينات من المجموعة بى والكولاجين كما أن يساعد على الاستقلاب.