وصفات لعلاج النحافة

ما أفضل الأنظمة الغذائية لعلاج النحافة





كتبت سارة حجاج



أرسلت لنا قارئة تقول: ابنى عمره تسعة عشر عاما، ويعانى من النحافة، وأريد معرفة نظام غذائى يساعده على زيادة وزنه؟

يجيب عن هذا السؤال الدكتور خالد يوسف، أخصائى السمنة والنحافة- عضو الجمعية المصرية لدراسات السمنة- عضو الجمعية الأمريكية للسمنة قائلا:
بداية وقبل أن نرشد السيدة إلى النظام الغذائى ننصحها أن تشجع ابنها على ممارسة الرياضة بشكل منتظم حتى يساعده ذلك على بناء العضلات بشكل سليم فى هذا السن، كما ينصح بالحرص على تناول الطعام على فترات متقاربة وليست بعيدة، ومن أفضل النظم الغذائية التى تساعد على علاج النحافة بشكل فعال النظام التالى ويتكون من:

الإفطار:
خبز أسمر + طبق فول بالبيض + طعمية محشوة + شكشوكة + سلاطة + كوب سحلب
ظهراً:
طبق بليلة باللبن كامل الدسم بالمكسرات.

الغذاء:
اليوم الأول: فراخ بانيه + بطاطس + كول سلو + أرز بالدجاج.
اليوم الثانى: 2 سمك دنيس أو بورى + سلاطة طحينة بالليمون والثوم + أرز صيادية.
اليوم الثالث: ملوخية + 250 جم لحم أرانب + سلاطة + أرز.
اليوم الرابع: طاجن محاشى مشكل + شوربة لحم + سلاطة + 200 جم لحم الموزه.
اليوم الخامس: 250 جم جمبرى بانيه + شوربة جمبرى + سلاطة + طحينة + مكرونة أو أرز.
اليوم السادس: كوردون بلو + سلاطة خضراء + ثوميه + أرز.
اليوم السابع: طاجن بسلة باللحم بالجزر + سلاطة + طحينة + مكرونة أو أرز.
بعد ساعتين:
طبق سلاطة فواكه ( تين + مانجو + عنب + رمان + تفاح + برتقال )

العشاء:-
طبق حلويات مشكل 250جم - طبق شوفان باللبن كامل الدسم بالمكسرات - ساندويتش كبده أو شاورمه + عصير موز باللبن.
ملاحظات:
- يفضل شرب كوب عصير فواكه بملعقة خميرة.
- يفضل تناول ملعقة مربى الجزر مرتين يومياً.
- الإكثار من المكسرات.