أهم التساؤلات عن مشروب قهوة

د.أحمد بيبرس يجيب على أهم التساؤلات عن مشروب قهوة





د. أحمد بيبرس


فى هذا المقال، أردنا أن نقدم لك عزيزى القارئ أهم الإجابات على أكثر الأسئلة التى قد ترد إلى ذهنك عن مشروب القهوة:

هل شرب القهوة يسبب الأرق؟
يكون بعض الأشخاص أحياناً حساسين أكثر من غيرهم تجاه تأثير القهوة عليهم. بعض الأشخاص يمكنهم تناول مشروبات غنية بالكافيين مساءً دون أية مشاكل وقت النوم. أما البعض الآخر فيتأثر بمجرد كمية قليلة من الكافيين فى المساء، فلا ينامون بسهولة. بكل بساطة، يُنصح هؤلاء الأشخاص الحساسون تجاه تأثير الكافيين بتجنب شرب القهوة حوالى 4 ساعات قبل النوم، أو شرب القهوة الخالية من الكافيين مساءً.

هل شرب القهوة يعتبر عادة أم إدمانا؟
لأنها تمنحنا شعوراً بالنشاط، نجدنا نستمتع بكوب من القهوة الذى قد يكون عادة لدينا تعودنا عليها، لذلك لا داعى للقلق، فشرب القهوة لا يعد إدماناً. فمن يشربون القهوة لا يحتاجون إلى زيادة الكمية التى يشربونها مع الوقت، كما أنهم بشكل عام، لا يعانون من مشاكل فى حال تناولوا كمية أقل من التى اعتادوا عليها. بعض الأشخاص قد يشعرون ببعض العوارض كالصداع، وهذا إذا توقفوا فجأة عن شرب القهوة، إلا أن هذه العوارض يمكن تفاديها أن تم تخفيف شرب القهوة على دفعات خلال بضعة أيام (يفضل ذلك قبل الصيام فى شهر رمضان على سبيل المثال).

هل شرب القهوة يسبب جفاف الجسم؟
إن تناول القهوة (أو الشاى) باعتدال لا يؤثر على كمية السوائل بالجسم، حتى إن كوب القهوة قد يساهم فى مجموع كمية السوائل المتناولة يومياً. لكن هذا لا يمنع وجوب تناول كمية كافية من السوائل كل يوم، بحيث لا تقل عن 8 أكواب من الماء. ولكن يجب العلم أنه إذا ما تناولت كمية من الكافيين كبيرة كل يوم بمعدل يفوق 300 مجم (أى أكثر من 5 أكواب من الشاى والقهوة)، فإن للكافيين فى هذه الحالة تأثيرا مدرا للبول، مما يؤدى إلى ارتفاع عدد المرات التى نذهب فيها إلى الحمام. لذلك فى جميع الأحوال حتى ولو ذهبت للحمام بمعدل أكبر، فعليك تناول كميات كافية من السوائل كل يوم.

هل شرب القهوة يسبب حرقان المعدة؟
يحدث حرقان المعدة عندما يمر الحامض المعدى (حمض الهيدروكلوريك) من المعدة إلى المرىء. ولقد كان من المعروف أن القهوة والشاى والفاكهة الحمضية (كالليمون)، بالإضافة إلى الأطعمة التى تحتوى على كمية كبيرة من البهارات قد تزيد من حدة الحرقان. لذلك يجب الابتعاد عن هذه الأطعمة، لكن بناءً على دراسة جديدة هناك أمران فقط يمكن أن يخففان من حدة الحرقان، وهما تناول وجبات صغيرة الحجم، والنوم مع الرأس مرتفع حتى ولو تناولت مثل هذه الأغذية والمشروبات. إن القهوة وعدة أطعمة أخرى قد تزيد من الحموضة فى المعدة، ولكن ليس بالضرورة أن تؤدى إلى الحرقان، لذلك إذا كنت من هؤلاء الأشخاص فاعرف هذه الأطعمة التى تزعجك وابتعد عنها.

فى نهاية هذا المقال، أحب أن أوضح أنه للاستفادة من مزايا القهوة، ينصح تناولها باعتدال، بحيث لا يزيد الاستهلاك اليومى عن 300 مجم من الكافيين (وهذا يشمل الشاى أيضاً)، يعنى ما يعادل 4 – 5 أكواب من الشاى والقهوة. أيضاً يفضل عدم تناولها قبل النوم، بل ويفضل عدم شرب الشاى والقهوة بعد السابعة مساءً، ويمكن تناول الشاى الأخضر أو القهوة منزوعة الكافيين بعد السابعة مساءً.