تناول الطعام المسلوق والنيئ.. تسلم معدتك

تناول الطعام المسلوق والنيئ.. تسلم معدتك





الدكتور محمد المنيسى استشارى أمراض الكبد بطب القصر العينى
كتبت مروة محمود الياس



يعانى الكثير من الناس من آلام فى المعدة أو عدم السهولة فى تناول الطعام وإحساس مزعج دوما فى المعدة، كما يعانى الكثيرون من الإصابة بالإسهال أيضا مصحوبا بآلام فى المعدة شديدة، وكل هذا يرجع فى البداية إلى أنواع الطعام التى يتناولها الإنسان.

الدكتور محمد المنيسى استشارى أمراض الكبد بطب القصر العينى وعضو الكلية الملكية لأمراض الباطنه بلندن، ينصح بأهم النصائح عند تناول الطعام خاصة لمن يعانون دوما من المعدة أو من يعانون أيضا من الآلام فى المعدة وقد يصابون بالإسهال الشديد أيضا، وهنا يؤكد الدكتور محمد أن الاهتمام بتناول الطعام المسلوق والنيئ هو من أهم الأفعال والعادات الغذائية التى عن طريقها يحافظ الإنسان على معدته بعيدا عن أى إزعاج أو آلام أو حتى الإصابة بالإسهال لأنه من المعروف مدى أهمية الطعام المسلوق والنيئ أى الخضروات والفاكهة وكل ما يمكن أكله نيئا لأن هذا النوع من الطعام يؤدى إلى الحفاظ على المعدة من كل ما يمكن أن يهيجها أو يتسبب فى عدم انتظام عمليه الهضم بها.

وكذلك لأن الطعام المسبك أو الطعام المطبوخ هو من الأطعمة الثقيلة على المعدة، كما أن الألبان كالجبن والزبادى واللبن ومشتقاتها من الممكن أن تصيب المعدة بآلام أو تهييج وليست مرطبة للمعدة فى كل الأحوال.