دراسة: لا علاقة للبيض بالإصابة بنزلات البرد

دراسة: لا علاقة للبيض بالإصابة بنزلات البرد


الخميس، 27 ديسمبر 2012 - 13:58


د.مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة
كتبت فاطمة إمام



أوضحت دراسة حديثة أنه لا توجد علاقة بين الإصابة بنزلات البرد وبين تناول البيض، كما بينت الدراسة أنه لا توجد علاقة بين تناول البيض والإصابة بالحساسية إلا مع التحسس للبيض، وهذا سهل التأكد منه بظهور أعراض التحسس من البيض والتأكد منه باختبارات التحسس الحديثة.

ومن جانبه يوضح د.مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشارى الأطفال وزميل معهد الطفولة جامعة عين شمس، أن البيض يعد من أغنى الأغذية بالمعادن، حيث يحتوى على الكالسيوم الهام للعظام والأسنان والحديد اللازم للنمو والمناعة.

كما يبين دكتور مجدى أن البيض يحتوى على الماغنسيوم والفسفور والبوتاسيوم والزنك، كما يحتوى على فيتامين "ب" اللازم لإنتاج الطاقة والحفاظ على الشهية والهضم واتزان الأعصاب والقدرة على التعلم وتذكر المعلومات.

كما يحتوى على فيتامين ب2 وب5 وب6 والتى قد يتسبب نقصه فى الإحساس بالتعب والاكتئاب والقلق والآم البطن، بالإضافة إلى حمض الفلويك الذى يحمى الجسم من السرطان ويساعد على بناء الخلايا والحفاظ على حيويتها.