زيت الزيتون علاج جمالى وللأمراض

أميمة ابراهيم زيت الزيتون له فوائد متعددة فهو يقوي الذاكرة ويحافظ علي صحة القلب, كما يساعد بشكل فعال في إنقاص الوزن وإذابة الدهون , هذا ما أكدته دراسة أمريكية موضحة أن حمض الاوليك الموجود بزيت الزيتون يضاعف انتاج هرمون الاليوتلاميد المسئول عن الشبع وبالتالي يقلل الشهية, ويقول الدكتورفوزي الشوبكي استاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث ان خفض الوزن باستخدام زيت الزيتون مشروط بأن يتناول الانسان وجبة متوازنة بها كمية كبيرة من الالياف وأن يقلل الشخص كمية الطعام الذي يتناوله, مشيرا إلي أن زيت الزيتون يحتوي علي أحماض دهنية أحادية عديمة التشبع مثل حمض الاوليك وهذه الاحماض تخفض من مستوي الكوليسترول الضار, كما تحافظ علي جدران الاوعية الدموية وتحميها من التصلب. وأكد الباحثون أن زيت الزيتون غني بمضادات الاكسدة مثل البولوفينات وفيتامين هاء وهي تحمي الجسم من مخاطرالملوثات البيئية التي قد ينجم عنها قلة التركيز والزهايمر. وتشير الدراسات إلي أن تناول زيت الزيتون بشكل منتظم يحمي من الاكتئاب, كما أن تدليك الجلد وفروة الرأس بزيت الزيتون يساعد علي الحماية من سرطان الجلد وتساقط الشعر.