"اتعشي معانا".. خبر الزبيب والقرفة

"اتعشي معانا".. خبر الزبيب والقرفة
المكونات
8 أكواب دقيق
كوب ونصف حليب
كوب ماء دافئ
2 معلقة صغيرة خميرة جافة
1⁄2 كوب سكر
3 بيضات
كوب زبيب
1⁄2 كوب مسلي
معلقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة زبد، مذابة
الطريقة:
1- يسخن الحليب حتي يصبح فاتر.
2- تذوب الخميرة في الماء الدافئ، وتترك جانبا.
3- يخلط البيض مع الزبد والمسلي والملح و السكر والزبيب والقرفة.
4- يضاف الحليب ثم الدقيق تدريجيا، حتي يصبح عجين.
5- تترك العجين جانبا في مكان دافئ حتي تخمر.
6- تشكل العجين علي حسب الرغبة وتوضع في صينية مدهونة بالزبد.
7- تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة علي رجة حرارة متوسطة، وتقدم.