هل تناول الفاكهة يقى الإنسان من الإصابة بأمراض القلب؟

أرسل عبد العزيز محمد يقول: هل تناول الفاكهة يجنب الإنسان مخاطر الإصابة بأمراض القلب؟

يجيب الدكتور جمال شعبان استشارى أمراض القلب بالمعهد القومى للقلب، قائلا:
"كشفت نتائج دراسة جديدة أن أولئك الذين يتناولون 8 قطع أو أكثر من الفواكه والخضار يقللون احتمال الوفاة بسبب أمراض القلب بنسبة 22% عن أولئك الذين يأكلون ثلاث قطع يوميا، والذى يعد المعدل القائم حاليا فى بريطانيا، ويمكن أن تكون جزرة صغيرة أو تفاحة متوسطة الحجم أو إصبع موز صغير، وقد تم إجراء الدراسة على ما يقارب من 300 ألف شخص تتراوح أعمارهم ما بين 40 و85 سنة، وهم ينتمون إلى 8 بلدان مختلفة.

وذكرت فيكتوريا تايلور خبيرة الأغذية فى مؤسسة القلب البريطانية أنه كان معروفا أن أكل 5 قطع فى اليوم يقلل من احتمال الإصابة بأمراض القلب، لكن لم يكن واضحا ما إذا كان أكل أكثر من خمسة ستكون له نتائج فعالة للوقاية من أمراض القلب، حتى تم إجراء تلك الدراسة مؤخرا.

ويعد مرض القلب المسبب الأول لوفاة الرجال والنساء فى دول العالم المختلفة، وأن غالبية أمراض القلب التى انتشرت مؤخراً بشكل واسع بين الناس، وخاصة النساء، بالرغم من زيادة الوعى حول مرض القلب، ويعود سببها إلى النظام الغذائي، والذى يعتبر بوابة العبور من الصحة إلى المرض، وفى الوقت نفسه قد يكون بوابة العبور من المرض إلى الصحة.