مكبوس دجاج (صور )

بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي الغاليات
شفت في موقع ثاني صور لمكبوس دجاج عجبتني وايد فحبيت اقدمها لكم
وش رايكم اخليكم مع الصور

المقادير

البصل والثوم نقطعة



بعدين الخضراوات
( جزر مقطع - فليفلة مقطعة - طماطم مقطع - باذنجان مقطع (حسب الرغبة) - كزبرة وشبت )



دجاج مقطع الى اربع



معجون طماطم - لومي جاف



والرز مغسول ومنقوع في ماء




نحط ( البصل والثوم والكزبرة والشبنت ومكعب الماجي ) في القدر على النار مع قليل من الزيت

حتى يذبل البصل ..

بعدين نحط الخضراوات الباقية على المقدار
ونخلطة زين



بعدين نحط البهارات على الخضراوات ونحط عليها الدجاجة ونخطلهم مع بعض زين ..



وبعدين صبي عليه الماي يعني إذا كنتي حاطه كوبين رز ، تحطين ثلاثة أكواب ونص ماي

غطية وخليه



ضعي الرز عليه و اخلطيه زين وغطية
حتى يطبخ الماي .. وخليه على نار هاديه ..



وهاذي صورة المكبوس بعد ما أستوى



بالعافية على قلوبكم