افطري معانا".. مخبوز بالجبن

"افطري معانا".. مخبوز بالجبن


المكونات:
6 كوب دقيق
1\2 كوب سكر
1\2 كوب زيت
1 كوب لبن كبير جاف
2 كوب ماء
ملعقة خميرة بيرة
أي نوع جبن للحشو (يفضل براميلي)
الطريقة:
1- تخلط المقادير وتعجن معا.
2- تُترك لتتخمر لمدة 4 ساعات ثم تقسم إلى كرات متوسطة الحجم.
3- تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتُقطع ثم تحشى بالجبن، وتُشكل على حسب الرغبة.
4- توضع في صينية مدهونة بقليل من الزيت مع مراعاة أن يترك مسافة مناسبة بين كل عجينة والأخرى.
5- تترك لتتخمر لمدة 30 دقيقة، ثم تخبز فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.