الجزر والبروكلي بصوص الجبن

"الجزر والبروكلي بصوص الجبن

[url=http://www.masress.com/author?name=ريهام جمال]ريهام جمال[/url]نشر في الوطن يوم 20 - 10 - 2012

المكونات:
كوب من كريمة لبانى
نصف كيلو جزر مقطع شرائح مسلوقة نصف سلق
ربع كيلو بروكلي مسلوق نصف سلق
نصف كوب جبن فيتا
2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
ملعقة كبيرة كمون
الطريقة :
1- يخفق الجبن مع الكريمة والملح حتى يختلط المزيج.
2- يضاف زيت السمسم إلى الخليط، ويقلب جيدا.
3- يخفق الخليط جيدا حتى يتجانس كالكريمة.
4- ترص شرائح الجزر والبروكلي في طبق التقديم، ويصب عليها الخليط.
5- يرش الكمون فوق الخليط، ويقدم.