زيت الزيتون وعلاج السرطان

يحتوى زيت الزيتون على فيتامين هـ (E) المعروف بدوره المضاد للأكسدة وكذلك مركبات "البولى فينول"، وبذلك يقى من حدوث تصلب الشرايين.

وترجع الفوائد الصحية لزيت الزيتون إلى غناه بالأحماض الدهنية اللامشبعة الوحيدة وعلى غناه بمضادات الأكسدة، وقد بينت نتائج
زيت الزيتون والسرطان
أظهرت العديد من الدراسات أن هناك تناسبا عكسيا بين تناول زيت الزيتون وبين حدوث عدد من السرطانات، حيث وجد أن هناك علاقة وثيقة بين تناول زيت الزيتون وانخفاض معدل حدوث سرطان الثدى والمعدة.

وأن تناول الزيت يقى من عدد كبير من السرطان