طبق اليوم : كرات السلمون بالجبن

المكونات
250 جرام سمك سلمون، مقشر.
كوب جبن كريمي.
ملعقة صغيرة عصير ليمون.
3 ملاعق بصل أخضر مفروم.
ملح (حسب الرغبة)
1⁄4 ملعقة صغيرة صلصة الفلفل الحار
1⁄4 كوب بقدونس مفروم
الطريقة:






1- يمزج الجبن مع السلمون وعصير الليمون والبصل الأخضر.
2- يرش الملح وصلصة الفلفل الحار، ويعجن مع الجبن جيداً.
3- يشكل السلمون على هيئة كرات، ويدخل الثلاجة لمدة 3 ساعات.
4- تقلب كرات الجبن في البقدونس المفروم.