ما طريقة عمل الدجاج المخلى ؟

طريقة طهيه انك تتبل الفراخ ببصل مفروم ناعم جدا وتضيف اليه قطرات من اليمون وذرة ملح وفلفل اسود ومعلقة زبادى وتتركمه عى الثلاجة 3 ساعات على الاقل وبعد كدة تجيب طبق تكير فيه 2بيضة وحبة ملح تاخد الفراخ تحطها فى البيض وتخرجها تقلبها فى البيسومات تتغط عليها وتكرر العملية دى لحد ما تخلص الكمية ترصهم جنب بعض على طبق مسطح وتدخلهم الفريزر نص ساعة تخرج الطبق وتكون حطيت طاسة فيها زيت بيغلى على النار هدى النار على الاخر ونزل الفراخ حنى تحمر اقلبها على الجانب الاخر حتى تحمر طلع الفراخ واعمل جنبها طبق سلطة ورز وبالهنا والشفه