السعودية تطبق نظام عدد السعرات الحرارية على طريقة "إشارات المرور" بالمطاعم

الرياض - محمد عبد الوهاب

كشف رئيس جمعية حماية المستهلك السعودية الدكتور ناصر التويم عن آليات عمل جادة و واقعية لتطبيق دعوة الجمعية الخاصة بإلزام المطاعم والبوفيهات والمقاهي بتطبيق نظام عدد السعرات الحرارية على قوائم الطعام، واعتبره حقا أصيلا من حقوق المستهلك في معرفة نوعية الغذاء الذي يتناوله.

وقال في تصريحات خاصة لـ "العربية نت": "الأيام القادمة ستشهد الإعلان عن الآليات التنفيذية لتطبيق القرار بالتنسيق مع هيئة الغذاء والدواء و وزارة التجارة وأمانات المناطق والشؤون البلدية والقروية، وربما لجنة أصحاب المطاعم بالغرف التجارية"، مقللا من مخاوف البعض بخصوص صعوبة استيعاب أصحاب المطاعم الشعبية من ذوى التعليم المنخفض، وربما الأميين منهم لمشروع السعرات الحرارية باعتبار مسألة تحديد عددها وقيمتها الغذائية يحتاج إلى فريق علمي وطبي متخصص، بحسب قول التويم.

وعن الكيفية التي سيتم بها تعريف المستهلك بعدد السعرات خاصة في مطاعم الوجبات السريعة، أشار التويم إلى ضرورة تغليف الساندويتش بورقة من المطعم مكتوب عليها السعرات الحرارية ومكوناته، وقال التويم: "هذه ليست بدعة أو رفاهية ففي أمريكا والكثير من الدول المتقدمة يتم تطبيق ذلك، نحن في أمس الحاجة إلى تغيير الأنماط الغذائية الخاطئة، فلدينا 3 ملايين طفل مصاب بالسمنة، ونحو 20 ألف حالة وفاة سنويا بسببها، ويتم إنفاق نحو 20 مليار ريال على أمراض السمنة".


تناغم الجهات الحكومية مع المشروع



وعن مدى تناغم الجهات الحكومية مع المشروع، علق التويم قائلا: "لدينا برامج متنوعة لحماية المستهلك وخرائط طريق واضحة المعالم بهذا الخصوص، كما سيتم تنفيذها خلال 6 أشهر، وكما يجري التنسيق مع أمانات المناطق والشؤون البلدية والقروية بخصوصها ".

وبين أنه سيتم تطبيق نظام عدد السعرات الحرارية على قوائم الطعام باستخدام نموذج إشارات المرور "الأحمر والبرتقالي والأخضر"، فالأحمر وهو الأعلى من حيث عدد السعرات، فهو محظور تناوله للمصابين بأمراض معينة كالشرايين التاجية وغيرها، كما هو محدد بكل لون نوع وكمية البروتين والدهون والكربوهيدرات لجميع المأكولات المقدمة على قوائم الطعام وعلى أغلفة الأطعمة والمشروبات.

وأعلن التويم عن قرب التوصل إلى قرار حكومي يلزم المطاعم بوقف تحصيل نسبة 15% كرسوم خدمة، داعيا إلى مقاطعة المحلات غير المتجاوبة مع هذه التوجهات، ووعد في المقابل أصحاب المطاعم الحاديين بالحصول على حوافر أدبية من الجمعية والتي من بينها "علامة الثقة" التي تمنحها الجمعية.


العقوبات المقررة على المخالفين



وعن العقوبات المقررة على المخالفين، أفاد التويم أن دور الجمعية توعوي وأن العقوبات تحددها الجهات المختصة في وزارة التجارة.

وأشار إلى أن البيان الأخير الذي أصدرته الجمعية بخصوص المأكولات، ودعا التويم فيها إلى تطبيق المعايير على الولائم التي تقيمها الأسر السعودية في المناسبات داعيا إلى ترشيد الاستهلاك فيها وتخفيض عدد سعرات الحرارية، بجانب التنسيق مع الجمعية لتحويل فائض الولائم الفاخرة إلى بنوك الطعام أو جمعيات رعاية الأيتام .

وشدد البيان على إلزام المطاعم بالتنبيه على مكونات الوجبات السريعة كالبرجر والمقليات، والفطائر التي تقدمها على قوائمها ومنشوراتها التي توضع على الطاولات والواجهات الأمامية والمواقع الإلكترونية، واعتبر الدعوة تحركا عمليا لمساعدة المستهلكين على تناول وجبات صحية تساهم في التقليل من السمنة المفرطة التي تنتشر بنسب عالية بين السعوديين.