مكرونة إيطالى بصوص التالياتلى

مكرونة إيطالى بصوص التالياتلى


يقدم لكم الشيف رمضان طبقا إيطاليا جديدا، وهو المكرونة بصوص التالياتلى
المقادير:
مكرونة
كريمة طهى
مشروم
دجاج مسلوق ومخلى من العظم لحم المفروم
نصف ملعقة زبدة
فصين ثوم مطحون
جبنة موزاريللا
طريقة التحضير
نسلق المكرونة بالطريقة المعتادة.
نضع الدجاج بعد سلقه، وإخلاؤه من العظم على الصوص، ونحركه، حتى يتجانس معه، ثم نضعه على المكرونة.
طريقة تحضير الصوص:
نضع الزبدة والثوم على النار قليلا، ثم نضع كوب ونصف من قشطة الخفق"ويبنق كريم"، وبعدها بقليل، نضع كوب جبن موزاريللا.
نتركها قليلا على النار حتى تذوب الجبنة، ويصبح الصوص سميك إلى حد ما.
لك أن تضعى المكرونة فى طبق، وتوزعى عليها الدجاج، و تضعى الصوص بطبق مستقل، أو تضعى الصوص على المكرونة والدجاج.