حلو اليوم : بان كيك التفاح والقرفة

حلو اليوم : بان كيك التفاح والقرفة


1 كوب حليب ونصف
بيضة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب دقيق
1⁄4 ملعقة بيكينج بودر
1/3 كوب سكر ناعم
25 جرام زبد مذاب
2 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة سكر بني
تفاحة مقشرة ومبشورة
الطريقة
1- يخفق الحليب والبيض والفانيليا في وعاء.
2- ينخل الدقيق والبيكينج بودر في وعاء آخر ويضاف إليه السكر.
3- يضاف خليط الحليب إلى خليط الدقيق ويخفق حتى يمتزج تماما.
4- تضاف القرفة والتفاح والسكر البني ويخفق الخليط جيدا.
5- تسخن مقلاة تيفال على درجة حرارة متوسطة، تدهن بالزبد. ويضاف كمية قليلة من الخليط إلى المقلاة وتطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب.
6- يقدم مع الزبد.