"اتغدي معانا".. فتة الكوارع بصلصة الزبادي

جربي معنا عمل "فتة كوارع بصلصة الزبادي" لتقدميها لأسرتكِ في وجبة الغداء.

12 فرد كارع

5 خبز محمص متقطع

صلصة الزبادي

كيلوجرام زبادي

50 جراما نشا ذرة

الملح والفلفل

10 جرامات الثوم المفروم

بيضة

مكونات التقديم:

5 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة

ملعقتان كبيرتان صنوبر محمص

طريقة التحضير:

1- بعد تنظيف الكارع جيدا وإزالة الشعر من القدمين، نضعه في وعاء مع كثير من الماء ويغلي حتى ينضج.

2- وفي وعاء آخر نخلط الذرة والنشا والزبادي وملح والفلفل والثوم ونضعهم على نار هادئة وتقلب باستمرار حتى تغلي.

3- وضع الخبز المحمص في طبق التقديم.
4- ثم يُغطى بصلصة الزبادي ويُرش عليه زيت الزيتون والكزبرة والصنوبر.