مافينز باللبن

مافينز باللبن

[url=http://www.masress.com/author?name=نجوان مهدى]نجوان مهدى[/url]الجمعة : 21 - 03 - 2012
• المقادير
2كوب دقيق /2بيض /1بياض بيضة /1 كوب سكر أسمر ناعم /1 كوب زيت عباد الشمس /نصف معلقة صغيرة حبهان ناعم / 1 معلقة صغيرة بيكنج بودر / 1كوب لبن / كوب جوز مفروم خشن .
• طريقة التحضير :
يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والحبهان . يخفق البيض مع السكر بالخلاط حتى يصبح لونه أبيض ثم يوضع الزيت ويخلط لمدة دقيقتان ثم يضاف أليه بالتناوب خليط الدقيق ثم اللبن مع الأستمرار بالخلط حتى يمتزج تمامآ . يضاف الجوز للخليط السابق ويسكب الخليط فى قوالب المافينز الصغيرة المدهونة وتخبز فى فرن متوسط الحرارة حتى تنضج تمامآ تترك لتبرد ثم تقدم