حلو اليوم.. ساندويش شوكولاتة

حلو اليوم.. ساندويش شوكولاتة

[url=http://www.masress.com/author?name=منى السداوي]منى السداوي[/url]نشر في الوطن يوم 06 - 11 - 2012
جربي معنا طريقة عمل ساندوتش الشوكولاتة لتقدميه لأسرتك وستنالي إعجابهم.
مكونات:
1علبة حليب مكثف محلى
كوب ونصف ماء
3 ملاعق كسترد
3 ملاعق صغيرة نسكويك
500 جرام جبنة
250 جرام شوكولاتة مذوبة
بسكويت الشاي متنوع الأحجام
1/4 كوب حليب بارد
250 جرام شوكولاتة سوداء للطهي إضافية
طريقة التحضير:
1- يخلط الحليب المكثف مع الماء والكسترد والنسكويك حتى يصبح مزيج متجانس.
2- يقلب المزيج باستمرار على نار هادئة حتى يبدأ الغليان ويصبح كثيفا.
3- يرفع عن النار ويسكب في طبق زجاجي ويترك جانبًا لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
4- تمزج الجبنة بشكل جيد مع مزيج الكسترد، ثم تضاف شوكولاتة الطهي المذوبة وتخلط جيدًا مع المزيج.
5- يترك المزيج بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
6- يدهن الجانب الأعلى للبسكويت بالحليب البارد ثم توضع فوقه طبقة من كريمة الكسترد وتغطى بقطعة بسكويت أخرى.
7- تكرر العملية حتى تنتهي الكمية.
8- يغطى البسكويت المحشي بكريمة الكسترد بالشوكولاتة الإضافية المذوبة.
9- يترك بالثلاجة لمدة 5 دقائق حتى يبرد.
10- يقدم سندويش البسكويت مع الشاي أوالقهوة.