فطار اليوم : البيض الحار

فطار اليوم : البيض الحار


المكونات:
7 صفار بيض مسلوق
2 ملعقة كبيرة مسطردة
1/3 كوب مايونيز
بصلة مفرومة
1⁄4 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار
1⁄4 ملعقة صغيرة ملح
1⁄4 ملعقة صغيرة فلفل
ثمرة فلفل أحمر مقطعة شرائح
الطريقة:
1- يهرس صفار البيض جيدا باستخدام شوكة.
2- تضاف المسطردة والمايونيز والبصل والصلصة والملح والفلفل لصفار البيض وتخلط جيدا.
2-ترش شرائح الفلفل على البيض ويقدم للإفطار.